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1: 夜のけいちゃん ★ 2020/05/26(火) 09:25:14.68 ID:2juQnApQ9
2020.5.26

 アジの干物が宇宙へ旅立つ-。愛媛県の食品製造会社が開発したアジの干物が、宇宙航空研究開発機構(JAXA、茨城県つくば市)の認証する宇宙日本食に選ばれた。干物の認証は日本で初めてという。決め手となったのは骨まで食べられるという特性。宇宙飛行士のカルシウム不足も補うことができるとして注目されているが、もともと高齢者向けに開発された商品だったという。

■骨まで食べられる
 愛媛県東温市の食品製造販売会社「キシモト」の骨まで食べられる「まるとっと」を発展させた「スペースまるとっとアジ(薫製しお味)」。
 まるとっとは、同県産業技術研究所が開発した魚骨の軟化技術を用い、同社が約10年前に商品化した。この技術は、加圧、加熱することで骨の硬いタイでも頭から尻尾まで身と変わらない軟らかさにするもの。まるとっとは本来、カルシウムが不足しがちな高齢者向けに開発されたものだった。

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ソース https://special.sankei.com/a/society/article/20200526/0001.html

66: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 10:19:04.16 ID:QNB1Q2D20
>>1
JAXAやの干物は?

4: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 09:28:37.59 ID:37o9DE7z0
パッケージカッコいいな 想像したのと違う

5: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 09:29:16.51 ID:ws5/Fx0I0
クサヤも…

40: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 09:48:04.44 ID:bY+OACG10
>>5
ヨーロッパからはシュールストレミングを…

6: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 09:29:28.43 ID:X+elT1X+0
くさやでおk

8: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 09:31:30.81 ID:wI2zQmG00
昨日夜にコウノトリが運んだ物資、もうオープンしたのかな?

9: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 09:31:32.42 ID:vbq+emTN0
どうやって焼くんだよ

61: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 10:06:35.28 ID:7YfyGjYg0
>>9
温めるオーブンらしきものはあるみたいだけど、焼くっつうのは無理なんだろな
焼くっつうか調理をすると後の掃除がまず出来んもんな
マズいもん食ってたらメンタルも落ちていくし宇宙生活て大変や思うわ
南極調査隊しろ長期航海にしろ専属コックがいるくらい食べ物ってのはメンタルに重要だもんな

11: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 09:33:35.61 ID:+kQkNmCh0
宇宙船だと匂いがきつそうだな

13: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 09:34:15.22 ID:oO0TFe700
普通に旨そうだな

16: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 09:36:27.52 ID:uoBpKOaU0
もうちょっとなんとかならんか?
日本代表がアジの干物かよ

28: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 09:43:17.38 ID:b5y/QysO0
>>16
ええやん

18: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 09:36:51.74 ID:gq9mSwGF0
Nationalの換気扇ついてるから大丈夫!
世界一臭いニシンの缶詰めでもヘッチャラだい

19: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 09:37:14.91 ID:3yESZVqE0
アジな真似しやがるぜ

20: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 09:37:17.23 ID:IAeYOHyM0
外に出しておくだけでフリーズドライだからな
かなり有望だ

21: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 09:37:18.95 ID:sVgk8Kte0
さけの缶詰とかも骨まで柔らかくなってて食べれて
カルシウムが取れそうだよね

22: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 09:38:20.28 ID:nNcuumjY0
むしろ宇宙干しにしてほしい

23: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 09:39:50.08 ID:cAKBeo/30
子持ちししゃもがいい

26: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 09:42:11.73 ID:dHpuftB10
>宇宙飛行士のカルシウム不足

そうなの?
無重力だから運動しないと骨が弱くなるんだと思ってたよ。

27: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 09:43:15.15 ID:+/yAW8wR0
>>26
カルシウムが排出されちゃうんだよ。

32: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 09:45:53.00 ID:2juQnApQ0
>>26

無重力空間に長期間いると、骨のカルシウム成分が溶け出し、骨密度が減少することが知られている。
しかし、この現象がなぜ、どのように起きているのかは不明だった。

国際宇宙ステーション「きぼう」を利用した無重力下でのメダカの観察を行い、
骨量が減少するメカニズムの一端を世界で初めて明らかにした。
骨を溶かす働きを持つ、「破骨細胞」が活発になることが原因と突き止めたのだ。


ということだそうで

39: パパラス♂ 2020/05/26(火) 09:48:00.93 ID:xWlWwxS80
サバ味醂が好きです(*^ー^)ノ~~☆

44: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 09:49:51.18 ID:W/osSw+n0
七輪と炭も持って行け

49: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 09:53:01.43 ID:vMmWFouc0
骨ごとは評価する

50: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 09:53:04.92 ID:PSErx8+c0
小魚でいいや

51: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 09:54:52.54 ID:PCvgIl4+0
宇宙食のイメージが一気になじみ深いものに

58: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 10:05:46.84 ID:rQQORDSn0
鯵に限らず干物はいいだろ。
宇宙食向き

63: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 10:12:57.03 ID:NkagOH5U0
これで酒があればな…

65: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 10:16:38.22 ID:Jca2s1cE0
よしクサヤだな!

78: 不要不急の名無しさん 2020/05/26(火) 10:37:59.88 ID:PhEGWup/0
クサヤとシュールストレミングでパーティだ

元スレ  http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1590452714/
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